主料:
鸡胸肉，
250g，
黄椒，
8g，
青椒，
8g，
红椒，
8g
辅料:
糟油，
30g，
糖，
2g，
水淀粉，
20g，
蛋清，
1只，
水，
15g姜水，5g盐，
8g，
葱，
5g，
油，
30g糟熘鸡片的做法步骤
1.鸡胸肉切片放入碗中，加入鸡蛋清、葱姜水、精盐、淀粉搅拌均匀备用。彩椒切片备用
2.锅中放油将鸡片过油捞出.小碗中加入糟油、白糖、精盐及少许清水调拌均匀成味汁。
3.锅中留少许底油烧热，倒入调好的味汁，用水淀粉勾芡，再放入鸡片、彩椒熘炒均匀美味出锅
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